Produkty pro nůž na steaky (5)

EURODIS VIANDES je velkoobchodník s hovězím masem v Rungis.

Je to ztělesnění japonského umění života: maso s charakterem jemně rafinované. Zrozeno z dlouhé tradice chovu, maso Wagyu, doslovně "Japonské hovězí", je haute couture pokrm, který osvětlili ti největší šéfkuchaři na světě. Zvíře je chováno daleko od stresu, ve stínu stájí bez příček, kde je vzduch cirkulován tím nejharmoničtějším a nejhomogennějším způsobem. Hluk může být potlačen pomocí klidné a relaxační klasické hudby. Grand Caractère spolupracuje s japonskými farmáři, kteří ctí tradici chovu tohoto výjimečného hovězího. Doba tučnění může trvat až 900 dní v závislosti na farmách, aby se zajistilo maso s jemně ovocnou chutí a bezkonkurenční měkkostí.

Dušené kozí maso, s výběrem přílohy

URODIS, váš velkoobchod s výjimečným masem v Rungis, vám nabízí výběr jako dodavatel vysoce kvalitních mas, který splňuje požadavky řezníků a největších restaurací. EURODIS, specialista na výjimečné maso, se zabývá velkoobchodním prodejem výjimečného masa a nabízí luxusní maso, jako je výjimečné hovězí maso, například Wagyu, hovězí maso z Kóbe a další masné plemena. Dodavatel výjimečného masa, EURODIS VIANDES, pečlivě vybírá nejlepší chovatele, aby vám mohl nabídnout excelenci masa pocházejícího z původní země. Angus Irsko: irské maso, Black Angus USA, Aberdeen Angus Austrálie-Škotko, další varianta Angusu, pocházející ze Skotska. Naše výjimečné maso je vzácné a velmi žádané a přichází v omezeném množství.

Grand Caractère vás přenáší do iberského teritoria a potvrzuje autenticitu tohoto autochtonního prasete z jižního Španělska. Chované v ekosystému dehesas, španělských pláních proložených duby, maso iberského prasete vyzařuje charakter, který je jak silný, tak jemný, s lahodnými grilovanými tóny divokých ořechů. Opravdový symbol poloostrova, iberské prase evokuje teplé letní večeře a přátelskou pohodu zimy ve Španělsku. Oko a zkušená ruka řezníků Grand Caractère umožňují potvrdit jemnost tohoto pozoruhodného masa. Jejich školení u španělských řezníků, aby pochopili jejich tradiční techniky, jim umožňuje s precizností zdokonalit práci chovatelů iberského prasete a odhalit všechny kvality tohoto legendárního masa.